今、じわじわと人気が出ている東長崎のレトロな雰囲気が漂う商店街にある酒場。店主の鈴木淳さんは日本料理の名店「六雁」で腕を磨き、東京・代々木八幡「酒坊主」の前田朋さんに出会って熱燗の世界に引き込まれ、同店での“熱燗修行”を経て、2024年1月に店を開い ...